本品為薔薇科植物山杏Prunus armeniaca L.var.ansu Maxim.、西伯利亞杏Prunus sibirica L.、東北杏 Prunus mandshurica （Maxim.） Koehne 或杏 Prunus armeniaca L. 的幹燥成熟種子。夏季采收成熟果實，除去果肉和核殼，取出種子，曬幹。

【性狀】 本品呈扁心形，長1～1.9cm，寬0.8～1.5cm，厚0.5～0.8cm。表面黃棕色至深棕色，一端尖，另端鈍圓，肥厚，左右不對稱，尖端一側有短線形種臍，圓端合點處向上具多數深棕色的脈紋。種皮薄，子葉2，乳白色，富油性。氣微，味苦。

飲片

燀苦杏仁 取淨苦杏仁，照燀法（通則0213）去皮。用時搗碎。

本品呈扁心形。表面乳白色或黃白色，一端尖，另端鈍圓，肥厚，左右不對稱，富油性。有特異的香氣，味苦。

炒苦杏仁 取燀苦杏仁，照清炒法（通則0213）炒至黃色。用時搗碎。

本品形如燀苦杏仁，表面黃色至棕黃色，微帶焦斑。有香氣，味苦。

【性味與歸經】 苦，微溫；有小毒。歸肺、大腸經。

【功能與主治】 降氣止咳平喘，潤腸通便。用于咳嗽氣喘，胸滿痰多，腸燥便秘。

【用法與用量】 5～10g，生品入煎劑後下。

【注意】 内服不宜過量，以免中毒。【貯藏】 置陰涼幹燥處，防蛀。